Wie een feest wilt organiseren moet Salons van Edel, gevestigd in het kasteel Hof Terbeke, zeker eens checken.

Hof Terbeke stond 30 jaar leeg. Maar deze heeft sinds kort een volledige opknap beurt gekregen. Het kasteel werd volledig gerenoveerd en ziet er nu echt prachtig uit.

Salons van Edel heeft maar liefst 8 feestzalen, wat echt de moeite is voor feesten of vergaderingen.

Restaurant MÓN is in het kasteel gevestigd en we werden door Mireille uitgenodigd om kennis te maken met het restaurant.

We werden vriendelijk ontvangen met een glaasje bubbels en een hapje van rundstartaar, zalmsalade en een koekje met serranoham.

Even later kregen wij een korte uitleg over het restaurant en het rundsvlees die ze hier serveren.

Ze serveren hier hun eigen kweek. Restaurant Món kweekt zijn eigen runderen op een uitgestrekt domein in het dorpje Mainsat, in het hart van de Limousin-streek. Vandaar Limousin vlees van eigen kweek 🙂

We hadden geluk die avond. We zaten aan tafel met de beroemde Macaron Manon (wij zijn een grote fan), de vriend van Manon, Broccoliciousblog en Nullam Microwaveum. Allemaal kei toffe en vriendelijke mensen 🙂

We begonnen de avond met een voorgerecht van gegrilde asperges en gerookte paling.

De Limousine vlees speelt natuurlijk de hoofdrol vanavond.

Het vlees was zéér mooi gebakken en heeft een pure, uitgebalanceerde smaak.

Als dessert kregen wij een héél lekkere dame blanche. Deze was echt goed gemaakt.

Na de maaltijd kregen we een rondleiding door het kasteel. We kregen de 7 overige zalen te zien. Ze zijn hier nog volop bezig met sommige zalen af te werken maar het ziet er allemaal echt prachtig uit.

Om de avond volledig te beindigen kregen wij nog een koffie met een digestief 🙂

Nogmaals bedankt aan restaurant Món, Hof Terbeke en Mireille voor de uitnodiging en de goede zorgen 🙂

#Foodspotted

Restaurant Món
Terbekehofdreef 13
2610 Wilrijk
www.monantwerp.com
www.salonsvanedel.be
www.mediatexture.be