Gastredactie – #gaultmathias Weekendje weg met de schoonouders, dus we gaan nog eens samen uitgebreid tafelen aan de kust. Vanvoor wijnbar, vanachter een restaurant met enkele tafels. De eigenaars , gewezen team achter Brasa, gaan met dit nieuwe concept hun plaats in Knokke, wat mij betreft, kunnen opeisen. Het relaas volgt hier. We werken met…
Op een zomerse dag reden we richting Nuenen om te gaan lunchen bij restaurant De Lindehof van chef en eigenaar Soenil Bahadoer. We waren daar te gast. Restaurant De Lindehof heeft in 2015 zijn 2deMichelin ster behaald en het restaurant heeft vorig jaar een totale make-over gekregen. Chef Soenil volgen we al lang en zo…
Restaurant Spetters, hier waren we een paar jaren geleden ook al geweest en het was zéér goed meegevallen. Vandaar dat we hier nog eens naartoe wilden. Het restaurant werd onlangs volledig verbouwd, een reden meer om naar hier te komen. Het gehele interieur werd onder handen genomen en alles is zéér cosy ingericht. Echt onze…
Café D’O, gelegen te Sint-Amands, is een gezellig restaurantje aan het water waar je lekkere en typische vlaamse gerechten kunt eten in een modern jasje. We hadden de eer om dit leuke restaurant te mogen bezoeken en de lekkere gerechtjes te mogen proeven. Café d’O is gevestigd waar vroeger het sterrenrestaurant ’t Ebdiep gevestigd was.…
Alain Bianchin opende zijn restaurant in 2015 in Overijse en hij is nog niet van plan om te stoppen. We werden uitgenodigd om zijn keukenkunsten te gaan proeven. Alain Bianchin heeft al een mooi parcours afgelegd. Hij heeft de verloren Michelinster van La Villa Lorraine terug kunnen brengen, wat echt een zéér mooie prestatie is.…
Onlangs hebben we een uitnodiging gekregen om te genieten bij Le Nord in Roeselare. Le Nord is geopend in 2009 met een modern restaurant, een hippe bar en 3 luxe kamers om te overnachten. We mochten het restaurant uittesten en ook nog slapen in de luxe B&B. Dit was super voor ons want Roeselare is…
We werden uitgenodigd om brasserie Park Side te ontdekken. We hadden nog nooit van Park Side gehoord. Dit komt ook mede doordat we niet vaak naar Brussel gaan. Shame! Brasserie Park Side is gevestigd dicht bij de Schumanplein. Je kent het wel, de plaats waar alle ministers bijeenkomen ? en juist tegenover de brasserie heb…
We hadden iets te vieren. Voor een speciale gelegenheid had ik een top restaurant uitgekozen. Het werd Nuance** in Duffel. Ik had gereserveerd voor de lunch. Rond 12u kwamen we aan en bij het binnekomen werden we zéér enthousiast ontvangen door de gastvrouw Sofie. We kregen een zéér ruime tafel aan de zijkant van het…
Belgium is famous for a lot of things. Chocolate, beer, French fries. And… Football! Our Belgian Red Devils team is a well-known football team and loved by many Belgians. So when we got an invitation to stay at the Martin’s Red Hotel in Tubize, also known as the official Belgian Red Devils Hotel, we couldn’t…
We kregen een uitnodiging in onze mailbox van Astrid en we waren zéér blij dat we uitgnodigd waren om het 15 jaar bestaan van Avant Garde van Groeninge* in Eindhoven te mogen meevieren. Avant-Garde van Groeninge is geen onbekende voor ons. We zijn daar al 2 keer geweest en altijd heel tevreden geweest over het…